Álvaro Álvarez: Bizcochos y meriendas (Master Class)

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Los próximos días 13 y 14 de marzo, Álvaro Álvarez (A Maquía, A Coruña) impartirá en nuestras instalaciones una clase magistral sobre los productos consumidos tradicionalmente en desayunos y meriendas caracterizados por su gran durabilidad y conservación en ausencia de frío: bizcochos, cakes, tartas de viaje, mermeladas, cremas de untar… Una nueva mirada a estos clásicos acompañada por a la formulación y ánalisis de los diferentes tipos de bizcochos y cakes.

Toda la información llamando al 985 118 119 o escribiendo a gremio@confiterosasturias.com.