Colaboradores Seminario

 

Fundado en 1842, Cacao Barry es uno de los mayores productores y transformadores de cacao del mundo, abarcando un mercado de 30 países. Basa su fuerza en el abastecimientos de granos de cacao en los países de origen, así como en el dominio del proceso de transformación del cacao.
Barry ofrece una amplia gama de chocolates, rellenos y decoraciones, así como productos derivados del cacao y de los frutos secos, que se han ganado una posición de prestigio en los obradores de todo el mundo debido a su sutileza y a un sabor y una textura superiores.

 
www.cacao-barry.com
 
 

Calidad Pascual es una compañía española, de capital 100% familiar, que engloba un amplio portafolio de marcas de alimentación y bebidas (Pascual, Bezoya, Bifrutas, Vivesoy, Mocay Caffè), innovadoras y líderes en el mercado, bajo un denominador común: la calidad en su dimensión más amplia.
En Calidad Pascual creen en las cosas bien hechas, en las personas, en la gestión responsable y, sobre todo, en la calidad. Así pues, su filosofía se centra en el deseo de aportar más calidad a la vida de las personas, no sólo de sus clientes, sino de todas aquellas personas que se relacionan de una manera y otra con su compañía.

 
www.calidadpascual.com
 
 

 

Creada en 1947, Elle & Vire debe su nombre a los dos ríos que rodean la quesería fundada por Auguste Grandin en Condé-sur-Vire. Las condiciones climáticas de la región dan lugar la producción de una leche homogénea en todas las estaciones, ideales para la elaboración de ingredientes estables y regulares.
Gran empresa normanda, Elle & Vire Professional ofrece una completa gama de cremas, mantequillas y postres que responde perfectamente a las exigencias técnicas y creativas de los profesionales.

 
www.elle-et-vire.com
www.alliancefoodservice.fr
 
 

 

Harinera Castellana es una empresa dedicada a la fabricación de harinas, donde apuestan firmemente por la elaboración de harinas puras, fabricadas con los trigos de mayor calidad.
Ofrece y garantiza una gama de harinas elaboradas y presentadas con el cuidado, calidad y prestigio que les lleva distinguiendo en sus más de 100 años de experiencia bajo la premisa de “Una alimentación más sana, una vida más feliz”.

 
www.harineracastellana.es
 
 

 

Presente en 65 países y con una facturación de 42 millones de euros en 2014, Ravifruit es una de las empresas de referencia en la venta de pulpas y fruta congelada.
Desde 1981,  trabaja por la excelencia, desarrollando productos de alta gama basados en ingredientes naturales de gran calidad para uso profesional. Entre sus valores se encuentran el respeto por la naturaleza, la conservación de los sabores auténticos, y un servicio y una calidad intachables.

 
www.ravifruit.com
 
 

 
www.bancsabadell.com
 
 

 

SERMONT es una empresa distribuidora de hornos y maquinaria para la industria de la panadería, pastelería y confitería, que colabora desde hace más de 50 años con las más importantes firmas del sector artesano e industrial, ofreciendo en el mercado las mejores marcas y el mejor servicio.
En su catálogo podemos encontrar hornos, laminadoras, lineas de producción de bollería y hojaldre, amasadoras, batidoras, dosificadoras de masas, atemperadores y bañadoras de chocolate, lavautensilios y tuneles de lavado, climatizadores, chapateras… todo lo necesario para su obrador.

 
www.sermont.es
 
 

 

Silikomart es una empresa que se especializa en moldes de silicona para pastelería, heladería y restauración. Desde siempre ha trabajado para poder ofrecer a sus clientes un producto de primerísima calidad. Por este motivo, toda su producción se lleva a cabo en Italia con silicona líquida platino 100%, la mejor silicona del mercado. El resultado es una amplia gama de moldes funcionales, prácticos y bonitos que satisfacen las exigencias de los profesionales del sector.

 
www.silikomart.com
 
 

 

UTILCENTRE es una empresa dedicada al sector de la panadería, pastelería, chocolatería y heladería. Son importadores y distribuidores de las mejores marcas como W&VE, especialistas en pistolas de gelatina, chocolate, huevo, aceite, desmoldeante y fondant, y SELMI Chocolat Machinery, líder incontrastable en el panorama de la producción de máquinas para la elaboración del chocolate artesanal.
Ponen a disposición del cliente un abanico de más de 5.000 referencias de utensilios y maquinaria de alta calidad, así como un servicio propio de montaje y asistencia.

 
www.utilcentre.com
 
 

 

Vandemoortele es un grupo de alimentación de carácter familiar con raíces belgas y un claro enfoque europeo. líderes en sus dos principales áreas de negocio, Bakery Products y Lipids. En 2013, Vandemoortele alcanzó una cifra de facturación de ca. 1.300 millones de euros; cuenta con 4.700 trabajadores distribuidos entre 34 plantas de producción y 15 oficinales comerciales, en 12 países europeos.

 
www.vandemoortele.es
www.stallerypremium.com