A falta de algo más de mes y medio para el inicio del II Seminario ITEPPA, podemos decir que se ha convertido en un éxito. Con casi todas las plazas ya comprometidas, esta semana se cierra el plazo de inscripción y sólo nos queda una confirmación por formalizar, podemos afirmar que esta idea en la que muchos no confiaban demasiado ha entrado en su periodo de consolidación, convirtiéndose poco a poco en lo que siempre teníamos en mente: una propuesta formativa aplicable, asequible e imprescindible para los profesionales de la pastelería en España.
Contar con un plantel de profesionales como el que disponemos; Xavier Barriga, Alejandro Montes y Hans Ovando sin olvidarnos del apoyo de importantes firnas comerciales Sermont, Barry Callebaout, Elle & Vire, Ravifruit o Util Centre, dejan muy a las claras la magnitud que paso a paso va alcanzando este proyecto.
Os recordamos que esta semana se cierra el plazo de inscripción y si estáis interesados, aún tenemos una última plaza