Pedro García Espasandín: Pastelería sin azúcar

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Los días 13 y 14 de junio, y ante el creciente interés por la vida sana, el Gremio les oferta esta Master Class que girará en torno al uso de edulcorantes como sustitutivos del azúcar en la pastelería comercial. Pastas, cakes, turrones, cremas, tartas… son algunas de las elaboraciones que aprenderemos a realizar con 0% de azúcar, un curso imprescindible para las confiterías de hoy en día impartido por Pedro García Espasandín, dueño de la pastelería Gascón, director de Escola Obradoiro Gascón (Ferrol) y autor del libro “Repostería sin azúcar” publicado en 2007.
Para más información sobre esta Master Class, llamen al 985 118 119.