Un gran primer trimestre para ITEPPA

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Damos fin a la Semana Santa sumando una nueva victoria al 2017 de ITEPPA con la segunda clasificación de nuestro alumno Carlos Merino en el V Concurso Nacional de Torrijas de León 2017 en la categoría “Innovadora”. Un original postre en el que se combinaron diversas texturas de torrija en las que se englobaron, entre otras, un crujiente y un helado de este dulce tan típico de estas fechas. Os dejamos el enlace a la entrevista realizada por la RTPA a Carlos sobre su participación en el concurso, ¡Enhorabuena Carlos!

Entrevista Carlos Merino RTPA (A partir del minuto 54)

Asimismo, os dejamos una pequeña galería de la tarta que llevó a Carlos a alzarse con el segundo puesto en el I Campeonato Nacional de Estudiantes de Pastelería en INTERSICOP el pasado mes de febrero.