¿Te gustaría ser pastelero? ¿Formarte en una de las escuelas con mayor proyección nacional del sector? Queda abierto el plazo de matrícula para el Ciclo de Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería, uno de los mayores atractivos de nuestra…
Vandemoortele: Tres nuevas recetas que enamorarán a tus clientes
Este San Valentín, haz más extensa tu variedad de productos con tres recetas que enamorarán a primera vista: el Casatiello, la típica elaboración salada napolitana; el esponjoso Pan de Canela con Naranja y las deliciosas Galletas con originales formas. ¡Saca…
IX Concurso Mundial de Casadielles
El 17 de enero se celebró en la Foz de Morcín el IX Concurso Mundial de Casadielles en el que, un año más, el Gremio ha colaborado como jurado en la categoría “casera” y participado con los alumnos de ITEPPA…
IX Concurso Mundial de “Casadielles” 2018
El miércoles 17 de enero tendrá lugar el IX Concurso Mundial de Casadielles en La Foz de Morcín. Organizado por la Hermandad de la Probe con la colaboración del Gremio de Artesanos Confiteros, este año, al igual que en anteriores…
¡Felices fiestas!
¡La Junta Directiva y el personal del Gremio de Confiteros les deseamos Feliz Navidad y próspero Año Nuevo! Asimismo, les informamos que el Gremio permanecerá cerrado entre los días 25 de diciembre y 1 de enero, ambos inclusive.
¡Despedimos el año con los chicos de Alarde!
Durante la jornada de ayer, el Gremio y los alumnos de ITEPPA despedimos el año 2017 con un taller de repostería que tuvo como protagonistas a los chicos y chicas de la Asociación Alarde de Gijón, ¡Una tarde donde no…
Fallece D. Juan Zafrilla de la Torre
Sentimos comunicar el fallecimiento de D. Juan Zafrilla de la Torre, maestro pastelero y antiguo profesor de la escuela del Gremio. Falleció hoy, 18 de diciembre, a los 83 años. Tendrá lugar una misa a las 6 de la tarde,…
El Gremio de Confiteros ilustra el Cupón de la ONCE de hoy
El pasado día 15 de diciembre tuvo lugar en nuestras instalaciones la presentación del Cupón de la ONCE del 18 de diciembre, ilustrado con el turrón de sidra realizado en nuestra escuela y que se incluye dentro de la serie…
Taller de repostería con los chicos de Alarde
El martes 19 de diciembre, realizaremos junto a los alumnos de ITEPPA en nuestras instalaciones un taller de repostería en colaboración con la Asociación Alarde de Gijón, que persigue la práctica, fomento, conocimiento o disfrute de las artes, en cualquiera…
Panettone y pastelería salada para despedir 2017 en ITEPPA
Os dejamos un pequeño resumen en imágenes de nuestra última Master Class de 2017 impartida por José Romero, profesor de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona (EPGB).