Si existe una gama de productos completa y versátil para tu obrador su nombre es Gold Cup. Margarinas, mixes en polvo, preparados azucarados, cremas y coberturas de cacao, elaboradas con ingredientes de alta calidad y con gran rendimiento en el…
El Reto del Chocolate
El Reto del Chocolate es el nuevo evento en el que nuestros/as alumnos/as demostrarán su talento en la pastelería. Con la colaboración de Cacao Barry®, durante tres días intensos elaborarán creaciones donde el chocolate será el protagonista. Un jurado de…
Masterclass de Pascua: pastelería enfocada a pascua por Albert Daví
Masterclass de Pascua con Albert Daví ¿Te apasiona la pastelería y quieres aprender las mejores técnicas para sorprender esta Pascua? Los días 17 y 18 de marzo, el reconocido chef Albert Daví, profesor de la Chocolate Academy, impartirá una exclusiva…
Curso Pastelería y Confitería del Servicio Público de Empleo del Principado de Asturias (SEPEPA)
El próximo 24 de febrero comenzaremos a impartir en la Escuela un curso del Servicio Público de Empleo del Principado de Asturias (SEPEPA) de Pastelería y Confitería. A continuación, los detalles:
Pedro García Espasandín, imparte una clase de bombones en ITEPPA
Pedro García Espasandín, de confitería Gascón de Ferrol, ha vuelto a pasarse esta semana por la Escuela ITEPPA para impartir a nuestros alumnos una clase de bombones.
Isabel Rato, de Pastelería Auseva, recibe premio a mejor Casadiella del mundo en categoría artesana profesional
Isabel Rato, de la Pastelería Auseva de Oviedo ha recibido el premio a la mejor Casadiella del mundo en la categoría Artesana Profesional. Alberto Díaz, nuestro Director, ha sido el encargado de entregar el galardón a la ganadora. ¡¡¡Enhorabuena!!!
ITEPPA ha estado presente en el XIV Concurso Mundial de Casadielles
XIV CONCURSO MUNDIAL DE CASADIELLES El pasado 17 de enero se celebró en la Foz de Morcín el XIV Concurso Mundial de Casadielles, donde, un año más, el Gremio ha colaborado como jurado en la categoría “casera” y participado con…
El Ayuntamiento de Oviedo otorga a ITEPPA un premio por su Tradición Repostera
El Gremio de Artesanos de Asturias recibió este miércoles un premio del Ayuntamiento de Oviedo por su tradición repostera. Este reconocimiento se nos otorga en el marco de nuestra colaboración en los eventos de «Oviedo Capital Española de la Gastronomía…
Concurso Mundial de Casadielles en La Foz de Morcín
“XIV CONCURSO MUNDIAL DE CASADIELLES” El día 17 de Enero se celebrará el XIV Concurso Mundial de Casadielles organizado por la Hermandad La Probe de La Foz de Morcín y coincidiendo con las fiestas patronales de San Antón. Un año…
ITEPPA os desea Feliz Navidad
«La Navidad es la esperanza de los años por venir, con todos los posibles e imaginarios logros». Desde el Gremio de Artesanos Confiteros de Asturias os deseamos unas felices fiestas.