Categoría: Master Class

El próximo 22 y 23 de septiembre, el prestigioso pastelero Lluis Costa (Pastisseria Vallflorida – Vallflorida Xocolaters) impartirá en ITEPPA una masterclass muy especial dedicada a dos grandes clásicos de la repostería: los turrones y el panettone. Durante dos jornadas…

“La innovación basada en la tradición de la pastelería Isla” Impartida por Pepe Isla (Pastelería Isla, Granada) 26 y 27 de mayo De 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00 Pepe Isla elaborará en directo los pasteles que ofrece…

Masterclass de Pascua con Albert Daví ¿Te apasiona la pastelería y quieres aprender las mejores técnicas para sorprender esta Pascua? Los días 17 y 18 de marzo, el reconocido chef Albert Daví, profesor de la Chocolate Academy, impartirá una exclusiva…