Os recordamos que los días 22 y 23 de mayo, Hans Ovando (Be Chef Pastry School-Barcelona) elaborará las últimas propuestas de cakes y tartas de viaje con diversas técnicas y formatos que está llevando a cabo durante esta última temporada…
Masterclas “Las nuevas propuestas de Hans Ovando en cakes y tartas de viaje”
Los días 22 y 23 de mayo, Hans Ovando (Be Chef Pastry School-Barcelona) será el encargado de realizar la segunda Masterclas del año. Dos días intensos donde elaborará las últimas propuestas de cakes y tartas de viaje con diversas técnicas…
Masterclass Pascua
Os dejamos un resumen en imágenes de la Master Class «Pascua» impartida por Raúl Bernal los días 27 y 28 de febrero donde el bombón y sus icónicas monas fueron las protagonistas.
Masterclas “PASCUA”
Los días 27 y 28 de febrero, Raúl Bernal (LAPACA-Huesca) será el encargado de comenzar con la primera Masterclas del año. Dos días intensos donde el protagonista será el chocolate realizando sus icónicas figuras de pascua con nuevas técnicas y…
Masterclass de Enric Monzonis
Os dejamos un resumen en imágenes de la Master Class «La Pastelería de Enric Monzonis» impartida por Enric Monzonis los días 26 y 27 de septiembre donde los cakes, tartas y pastel individual fueron los protagonistas.
Masterclas “La Pastelería de Enric Monzonis”
Recordamos que los días 26 y 27 de septiembre en horario de 10:00 a 14:00h. de 16:00 a 20:00h. ENRIC MONZONIS (Profesor de la Chocolate Academy) realizará una Masterclas donde elaborará cakes, tartas y pasteles individuales. ¿Te gustaría asistir? Llámanos…
Masterclas «La Pastelería de Enric Monzonis»
Los días 26 y 27 de septiembre en horario de 10:00 a 14:00h. y de 16:00 a 20:00h. ENRIC MONZONIS (Profesor de la Chocolate Academy) realizará una Masterclas donde elaborará cakes, tartas y pasteles individuales. ¿Te gustaría asistir? Llámanos al…
Masterclass de Manu Jara
Os dejamos un resumen en imágenes de la Master Class «La Nueva Pastelería de Manu Jara» impartida por Manu Jara los días 23 y 24 de mayo donde su pastelería fresca de vitrina fue la protagonista.
Masterclass “La Nueva Pastelería de Manu Jara”
Los días 23 y 24 de mayo en horario de 10:00 a 14:00h. y de 16:00 a 20:00h. MANU JARA (Manu Jara Dulcería-Sevilla) realizará una Masterclas donde elaborará su pastelería de vitrina fresca basada en técnicas tradicionales y con recetas…
“LA PASTELERÍA DE L’ATELIER” (ERIC ORTUÑO)
Eric Ortuño ha impartido en nuestra Escuela la Masterclas “La Pastelería de L’Atelier” donde realizó elaboraciones de vitrina, crujientes, bizcochos y mousses. Os dejamos un resumen en imágenes de esta Masterclas.