El próximo 24 de febrero comenzaremos a impartir en la Escuela un curso del Servicio Público de Empleo del Principado de Asturias (SEPEPA) de Pastelería y Confitería. A continuación, los detalles:
Pedro García Espasandín, imparte una clase de bombones en ITEPPA
Pedro García Espasandín, de confitería Gascón de Ferrol, ha vuelto a pasarse esta semana por la Escuela ITEPPA para impartir a nuestros alumnos una clase de bombones.
ITEPPA ha estado presente en el XIV Concurso Mundial de Casadielles
XIV CONCURSO MUNDIAL DE CASADIELLES El pasado 17 de enero se celebró en la Foz de Morcín el XIV Concurso Mundial de Casadielles, donde, un año más, el Gremio ha colaborado como jurado en la categoría “casera” y participado con…
El Ayuntamiento de Oviedo otorga a ITEPPA un premio por su Tradición Repostera
El Gremio de Artesanos de Asturias recibió este miércoles un premio del Ayuntamiento de Oviedo por su tradición repostera. Este reconocimiento se nos otorga en el marco de nuestra colaboración en los eventos de «Oviedo Capital Española de la Gastronomía…
Elaboraciones de nuestros alumnos de Chocolatería-Bombonería
Una semana más… aquí os volvemos a dejar algunas de las deliciosas elaboraciones realizadas por nuestros alumnos de la Escuela de la parte de Chocolatería-Bombonería.
Demostración Casa Comercial Nuovair por Benjamín Aguilar
Demostración de la casa comercial Nuovair que tuvo lugar esta semana en nuestra escuela, a cargo de Benjamín Aguilar chef de la Pastelería Crujiente de Redován (Alicante), sobre el abatimiento y regeneración de productos, tecnología cada vez más usada en…
Visita a la Escuela de IGP Miel de Asturias
Esta semana hemos tenido el placer de recibir en la Escuela ITEPPA a Julio Fernández, Presidente de IGP Miel de Asturias junto a Teresa Álvarez, en el marco de nuevos proyectos y colaboraciones.
Visita al Llagar Cortina en Amandi-Villaviciosa
Estamos preparando el postre que vamos a presentar en la feria Gastronómica del Mediterráneo en Valencia el próximo 10 de noviembre y cuyo ingrediente principal será la sidra de hielo. Para ello agradecemos a Tino el habernos recibido en el…
Comenzamos el curso de pastelería con la parte de chocolate y bombonería.
Comenzamos el curso de pastelería con la parte de chocolate y bombonería.
Descubre en ITEPPA el arte de la Pastelería y la Panadería
¡ITEPPA te invita a descubrir el arte de la pastelería y panadería! ITEPPA, el Instituto Técnico de la Pastelería y Panadería Asturiana, ubicado en Oviedo, ofrece la formación más competente para que nuestros alumnos alcancen la excelencia en el arte…