Nuestra escuela ha acogido los días 19 y 20 de octubre la masterclass de Pol Marginedas, Mejor Maestro Artesano Chocolatero de España 2023 (MMACE), centrada en la elaboración de cakes y tartas de viaje. Durante estas jornadas, hemos podido conocer…
Huesca busca la mejor palmera de mantequilla de España de 2026
El próximo 18 de octubre se celebrará en Huesca el II Concurso de la Mejor Palmera de Mantequilla de España, una convocatoria dirigida a pastelerías y panaderías interesadas en participar. Las solicitudes podrán presentarse hasta las 14:00 h del 9…
Masterclass de Pol Marginedas en ITEPPA
Pol Marginedas, Mejor Maestro Artesano Chocolatero de España 2023, visita ITEPPA Los días 19 y 20 de octubre, nuestra escuela acogerá a Pol Marginedas, Mejor Maestro Artesano Chocolatero de España 2023 (MMACE), que impartirá una masterclass sobre cakes y tartas…
I Concurso de postre de arándanos y frutos rojos
Adjuntamos bases para el I concurso de postre de arándanos y frutos rojos, que se realizará en Villaviciosa en el marco del Festival del Arándano y Frutos Rojos 2026 del 25 al 26 de julio. La inscripción al concurso es…
Momentos de la masterclass de Lluc Crusellas
Compartimos algunos de los mejores momentos de la reciente masterclass impartida por Lluc Crusellas, ganador del World Chocolate Masters. Una jornada dedicada a la bombonería y las técnicas de chocolatería en la que alumnos y profesionales pudieron aprender de uno…
Masterclas Josep Mª Ribé
Os compartimos los mejores momentos de la reciente masterclas impartida por Josep Mª Ribé. Una jornada excepcional dedicada a las mermeladas, cremas untables y productos de chocolatería y confitería. Es un auténtico lujo aprender de las técnicas y maestría de…
FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO
Que cada regalo esta Navidad, sea un motivo para sonreír
Descubre todo el potencial de St.Auvent
ST. AUVENT®: TU MARGARINA DE CONFIANZA PARA EL DÍA A DÍA En el obrador, la fiabilidad lo es todo. Y St. Auvent® está pensada justo para eso: una margarina diseñada para ayudarte a trabajar con la tranquilidad y con la seguridad de que conseguirás un acabado…
CONCURSO MEJOR PASTA DE TÉ ARTESANA DE ESPAÑA 2026
CONCURSO MEJOR PASTA DE TÉ ARTESANA DE ESPAÑA 2026 Ya están abiertas las inscripciones para la 7.ª edición del Concurso Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España 2026. Inscripciones abiertas Los interesados pueden inscribirse a través de…
Pintxo dulce “Seronda”, ganador de la I edición del Concurso de Pintxo Dulce en Miniatura
Presentación del pintxo dulce “Seronda” en ITEPPA El pasado 9 de octubre tuvo lugar en nuestras instalaciones la presentación del pintxo dulce “Seronda”, vencedor de la I edición del Concurso de Pintxo Dulce en Miniatura, celebrado en Vitoria-Gasteiz, dentro del…