Os dejamos un resumen en imágenes de la Master Class «Pastelería mignon de temporada» impartida por Yann Duytsche en ITEPPA.
Comienza la Master Class de Yann Duytsche en ITEPPA
Ayer dio comienzo la Master Class «Pastelería mignon de temporada» de la mano de Yann Duytsche en ITEPPA, un interesantísimo curso que tocará su fin esta tarde. Asimismo, tuvo luegar la presentación en Asturias de su nuevo libro «Una semana…
Yann Duytsche: Pastelería mignon de temporada (Master Class)
Nuestro calendario formativo continúa con Yann Duytsche (Dolç par Yann Duytsche, Barcelona), que tras publicar su nuevo libro «Una semana con Yann Duytsche» (Grupo Vilbo) impartirá una Master Class indispensable los próximos días 9 y 10 de abril en nuestras…
La Pascua de Raúl Bernal
Os dejamos un resumen en imágenes de la Master Class de Pascua impartida por Raúl Bernal en ITEPPA.
Arrancamos la Pascua con Raúl Bernal
Esta tarde da comienzo la primera Master Class del año en ITEPPA de la mano de Raúl Bernal y su inconfundible visión de la Pascua, un curso en el que aprenderemos todos los secretos de sus icónicas monas de ojos…
Raúl Bernal: Pascua (Master Class)
Los próximos días 26 y 27 de febrero arranca el calendario de Master Class 2018 en ITEPPA, y lo hará de la mano de Raúl Bernal y su inconfundible visión de la Pascua, un curso que no te puedes perder,…
Panettone y pastelería salada para despedir 2017 en ITEPPA
Os dejamos un pequeño resumen en imágenes de nuestra última Master Class de 2017 impartida por José Romero, profesor de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona (EPGB).
José Romero: Panettone y Pastelería Salada (Master Class)
José Romero, profesor de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona (EPGB), estará en nuestras instalaciones los próximos días 13 y 14 de noviembre para impartir una Master Class sobre panettone y pastelería salada. Para toda la información, llame…
La gran mesa dulce de Raúl Bernal en ITEPPA
Tras la clase magistral de Raúl Bernal los pasados días 16 y 17 de octubre, os dejamos una pequeña galería con algunas de las elaboraciones que llevó a cabo en ITEPPA:
Raúl Bernal: Petit fours, pastelería y chocolate (Master Class)
Los próximos días 16 y 17 de octubre, llega la esperada master class de Raúl Bernal al Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias. Pasteles, individuales y vasitos serán algunas de las elaboraciones que se llevarán a cabo durante…