El plazo de matrícula está abierto para el ciclo formativo de Grado Medio “Técnico en Panadería, Repostería y Confitería”. Si quieres información de nuestra oferta formativa llámanos al 985118119 o envíanos un mail a gremio@confiterosasturias.com
Postres y técnicas de restaurante de Fran Segura
Los días 2 y 3 de marzo el chef chocolatero Fran Segura impartió formación complementaria para los alumnos de 2º de curso del CFGM Técnico en Panadería, Repostería y Confitería. Cinco postres elaborados con la filosofía de la cocina dulce…
Masterclas de Pascua
Toni Viñas ha impartido en nuestra Escuela la Masterclas de “Pascua” donde realizó figuras utilizando nuevas técnicas y moldeados. Os dejamos un resumen en imágenes del curso.
Mejor Pasta de Té Artesana de España 2020
La Mejor Pasta de Té Artesana de España 2020, se elegirá en Sevilla el 21 de Febrero de 2020. Este año por primera vez, aparte de nombrarse un Campeón Nacional también se nombrará un Campeón Regional, el jurado de la…
MASTERCLAS DE PASCUA
Los días 17 y 18 de febrero, Toni Viñas será el encargado de comenzar con la primera Masterclas del año. Dos días intensos donde el protagonista será el chocolate realizando figuras de pascua con nuevas técnicas y moldeados.
Mejor Pasta de Té Artesana de España 2020
La Mejor Pasta de Té Artesana de España 2020, se elegirá en Sevilla el 21 de Febrero de 2020. En el siguiente enlace www.pasteleria.com/mejorpastadete está disponible el formulario para la inscripción cuyas fechas son del 4 de diciembre al 31…
Alberto Díaz, jurado en la Mejor Pasta de Té 2020
Alberto Díaz, director de ITEPPA, formará parte del jurado de la IV edición del Concurso Dulcypas a la Mejor Pasta de Té de España que tendrá lugar los días 19, 20 y 21 de febrero en la Escuela de Hostelería…
XI CONCURSO MUNDIAL DE CASADIELLES
El 17 de enero se celebró en la Foz de Morcín el XI Concurso Mundial de Casadielles en el que, un año más, el Gremio ha colaborado como jurado en la categoría “casera” y participado con los alumnos de ITEPPA…
¡Felices Fiestas!
¡La Junta Directiva y el personal del Gremio de Confiteros les deseamos Feliz Navidad y próspero Año Nuevo! Asimismo, les informamos que el Gremio permanecerá cerrado entre los días 23 de Diciembre y 1 de Enero ambos inclusive.
Trenza solidaria en colaboración con la Asociación Alarde.
El Gremio y los alumnos de Iteppa despedimos este año con la realización de la trenza solidaria en colaboración con la Asociación Alarde de Gijón. Agradecemos a nuestros alumnos, al programa Conexión Asturias (TPA), a los agremiados, a Pablo Díaz…