El pasado viernes en ITEPPA se eligió la Mejor Pasta de Té Artesana 2022, el premio de esta V edición recayó en la Pastelería Praliné de Gijón, quedando en segundo lugar Azúcar&Canela de Alfaro (La Rioja) y en tercer lugar…
Abierto el plazo de matrícula para Formación Profesional 2022/23
El plazo de matrícula está abierto para el ciclo formativo de Grado Medio “Técnico en Panadería, Repostería y Confitería”. Si quieres información de nuestra oferta formativa llámanos al 985118119 o envíanos un mail a gremio@confiterosasturias.com Os dejamos una pequeña galería…
“Ocaso” el Mejor Bombón Artesano de Asturias
El miércoles 23, tuvo lugar la segunda edición del concurso “Mejor Bombón Artesano de Asturias”, un concurso organizado por la Cámara de Comercio de Avilés, el Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias y la empresa de eventos gastronómicos…
ITEPPA, segundo clasificado en el III Campeonato Nacional de Estudiantes de Pastelería
El pasado lunes 21 de febrero, Isaac García estudiante de ITEPPA, se hizo con el segundo puesto en el III Campeonato Nacional de Estudiantes de Pastelería en INTERSICOP. Queremos felicitar a Isaac y a su ayudante Víctor García por su…
Carlos Merino, jurado en la Mejor Pasta de Té 2022
Carlos Merino, profesor de ITEPPA formará parte del jurado de la V Edición del Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España 2022 que tendrá lugar los días 9, 10 y 11 de Marzo en ITEPPA. Un…
“LA PASTELERÍA DE L’ATELIER” (ERIC ORTUÑO)
Eric Ortuño ha impartido en nuestra Escuela la Masterclas “La Pastelería de L’Atelier” donde realizó elaboraciones de vitrina, crujientes, bizcochos y mousses. Os dejamos un resumen en imágenes de esta Masterclas.
Concurso Mejor Bombón Artesano de Asturias
La Cámara de Comercio de Avilés, el Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio convocan la segunda edición del concurso “Mejor Bombón Artesano de Asturias”, que se celebrará el miércoles 23 de…
MASTERCLAS “LA PASTELERÍA DE L’ATELIER” (ERIC ORTUÑO)
Recordamos que los días 7 y 8 de febrero en horario de 10:00 a 14:00 hs y de 16:00 a 20:00hs. (lunes) y de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00 hs. (martes) ERIC ORTUÑO (Pastelería L’Atelier-Barcelona) realizará una…
MASTERCLAS “LA PASTELERÍA DE L’ATELIER”- (ERIC ORTUÑO)
Los días 7 y 8 de febrero en horario de 10:00 a 14:00 hs y de 16:00 a 20:00hs. (lunes) y de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00 hs. (martes) ERIC ORTUÑO (Pastelería L’Atelier-Barcelona) realizará una Masterclas donde…
Mejor Pasta de Té Artesana de España 2022
La Mejor Pasta de Té Artesana 2022, se elegirá en Oviedo el próximo 11 de Marzo. En el siguiente enlace www.pasteleria.com/mejorpastadete está disponible el formulario para la inscripción, también puede hacerlo enviando un whatsapp al teléfono 690 217 824 diciendo…