Los días 23 y 24 de mayo en horario de 10:00 a 14:00h. y de 16:00 a 20:00h. MANU JARA (Manu Jara Dulcería-Sevilla) realizará una Masterclas donde elaborará su pastelería de vitrina fresca basada en técnicas tradicionales y con recetas…
Prácticas en el laboratorio
La pasada semana, los alumnos de primero realizaron una práctica de elaboración de yogur en el laboratorio. Siguieron el proceso controlando el pH y la temperatura de la elaboración. Una vez terminado, estudiaron la textura, la acidez y la composición…
Pastas de té
Os dejamos una pequeña galería de imágenes de las pastas bicolor elaboradas por nuestros alumnos de primero. Os recordamos que el plazo de matrícula está abierto para el ciclo formativo de Grado Medio “Técnico en Panadería, Repostería y Confitería”. Si…
Pastas de te
Comenzamos el tercer trimestre con las pastas de té, una de las clásicas son las “Lunettes” rellenas de frambuesa realizadas por nuestros alumnos de primero de formación profesional. Os recordamos que el plazo de matrícula está abierto para el ciclo…
Técnico en panadería, repostería y confitería
Os dejamos algunas de las elaboraciones realizadas por nuestros alumnos de primero de formación profesional. Os recordamos que el plazo de matrícula está abierto para el ciclo formativo de Grado Medio “Técnico en Panadería, Repostería y Confitería”. Si quieres información…
Estudia en ITEPPA
El plazo de matrícula está abierto para el ciclo formativo de Grado Medio “Técnico en Panadería, Repostería y Confitería”. Si quieres información de nuestra oferta formativa llámanos al 985118119 o envíanos un mail a gremio@confiterosasturias.com
ITEPPA, ganador de la IX edición STARTINNOVA
ITEPPA gana por segundo año consecutivo, la IX edición de STARTINNOVA, el programa de fomento de la cultura emprendedora que impulsa el diario El Comercio celebrada en el día de ayer en el Aula Magna de la Universidad de Oviedo.…
Mejor Pasta de Té Artesana de España 2022
El pasado viernes en ITEPPA se eligió la Mejor Pasta de Té Artesana 2022, el premio de esta V edición recayó en la Pastelería Praliné de Gijón, quedando en segundo lugar Azúcar&Canela de Alfaro (La Rioja) y en tercer lugar…
Abierto el plazo de matrícula para Formación Profesional 2022/23
El plazo de matrícula está abierto para el ciclo formativo de Grado Medio “Técnico en Panadería, Repostería y Confitería”. Si quieres información de nuestra oferta formativa llámanos al 985118119 o envíanos un mail a gremio@confiterosasturias.com Os dejamos una pequeña galería…
“Ocaso” el Mejor Bombón Artesano de Asturias
El miércoles 23, tuvo lugar la segunda edición del concurso “Mejor Bombón Artesano de Asturias”, un concurso organizado por la Cámara de Comercio de Avilés, el Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias y la empresa de eventos gastronómicos…