Autor: adminserlib (page 4)

Últimas plazas para nuestro ciclo formativo de Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería aún estás a tiempo de matricularte. Si quieres información de nuestra oferta formativa llámanos al 985118119 o envíanos un mail a gremio@confiterosasturias.com

Último día de este tercer trimestre y con solo dos semanas de pan os mostramos algunas de las piezas que nuestros alumnos de primero han realizado: pan de masa madre trigo y centeno, focaccia… ¿Te gustaría saber cómo se elaboran,…

Postre de queso, pera y chocolate, barrita de yogur, pistacho y frambuesa, milhoja de mandarina, jengibre y pepino, y tarta de vainilla, manzana, nuez y chocolate son algunas de las elaboraciones realizadas por nuestros alumnos de segundo curso, ¿te gustaría…

En esta práctica hemos elaborado diferentes caldos y medios de cultivo. Los utilizaremos para estudiar los microorganismos presentes en productos elaborados. Cada medio utilizado nos dará datos sobre la contaminación que puede estar presente en cada alimento. Si quieres información…