Autor: Asturnet Admin (page 2)

El concurso celebrado en la escuela de hostelería de Karlos Arguiñano en Zarautz, contó con un jurado compuesto por profesionales como Eva Arguiñano, Martín Berasategui, Jordi Farrés, Sofía Janer, Yohan Ferrant, José Romero y Carles Mampel. Tras evaluar las 40…

Ayer vivimos una jornada llena de talento en la IV edición del Concurso Mejor Bombón Artesano de Asturias 2026, celebrado en el marco de la feria Salenor. Tras una difícil deliberación, el podio ha quedado así: Primer Puesto: Restaurante El Faro (Cudillero). Segundo Puesto: Diego…

El Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias ha otorgado la distinción por su Centenario a Confitería Rialto, reconociendo un siglo de trayectoria e inestimable contribución al sector.        

Pedro García Espasandín, de confitería Gascón de Ferrol, ha impartido unas clases de formulación de bombonería para nuestros alumnos/as del curso de pastelería, donde aprenden a formular y equilibrar las ganaches y rellenos para conseguir unos bombones perfectos.                   

Masterclass Josep Mª Ribé El próximo 2 y 3 de marzo,  Josep Mª Ribé Director de la Chocolate Academy impartirá en ITEPPA una masterclass sobre cremas untables, mermeladas y productos de chocolatería confitería. Durante dos jornadas completas de 10:00 a…

El plazo de inscripción para el certamen, que se celebra en el marco de Salenor en Avilés, finaliza el viernes 13 de febrero La Cámara de Comercio de Avilés, el Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias y la…

XV CONCURSO MUNDIAL DE CASADIELLES El pasado 17 de enero se celebró en la Foz de Morcín el XV Concurso Mundial de Casadielles, donde, un año más, el Gremio ha colaborado como jurado en la categoría “casera”. En esta edición,…

  El día 17 de Enero se celebrará el XV Concurso Mundial de Casadielles organizado por la Hermandad La Probe de La Foz de Morcín y coincidiendo con las fiestas patronales de San Antón. Un año más, os animamos a…