Masterclass Josep Mª Ribé

El próximo 2 y 3 de marzo, Josep Mª Ribé Director de la Chocolate Academy impartirá en ITEPPA una masterclass sobre cremas untables, mermeladas y productos de chocolatería confitería.

Durante dos jornadas completas de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00h, los profesionales y alumnos, tendrán la oportunidad de descubrir nuevas técnicas, aprender a elaborar recetas exclusivas y trabajar de la mano de uno de los mejores profesionales de la pastelería actual.