¿Quieres sorprender a tus clientes ofreciéndoles algo diferente para esta Semana Santa? Vandemoortele te propone una elaboración emblemática de nuestros vecinos italianos: la Colomba, un brioche con forma de paloma de la paz que Tomás Calderón ha preparado junto con Daniele Coppa, su homólogo en Italia. Sé de los primeros en descubrir su receta y no te pierdas el resto de las nuevas y originales creaciones de St Allery:
Colomba
Brioche con frutas confitadas
Croissant al curry
Rosas de hojaldre
¡Un cuarteto de éxito para tu surtido Santo!
