Esta semana se ha llevado a cabo en las instalaciones del Gremio de Confiteros el Máster de Gestión y Desarrollo en la Industria Alimentaria de la Facultad de Químicas de la Universidad de Oviedo. Con una duración de tres días, los alumnos realizaron prácticas de laboratorio con Maite Alonso, finalizando con una clase de pastelería dirigida por los profesores de ITEPPA con la ayuda de alumnos de la escuela. ¡Echad un ojo a los resultados!
