Os dejamos fotos del último día de bombones de molde de nuestros alumnos de 2º de FP.
Preparamos los lazos rosas para el Día Contra el Cáncer de Mama
Hoy nuestros alumnos de Formación Profesional han estado elaborando los lazos rosas de galleta para el Día Contra el Cáncer de Mama que tiene lugar mañana, os dejamos una pequeña galería.
La pastelería de Maties Miralles (Master class)
Los días 22 y 23 de octubre Maties Miralles estará en ITEPPA impartiendo nuestra próxima Master Class. Tartas, individuales y ensaimadas serán algunas de las elaboraciones que realizará durante el curso. ¿Te gustaría asistir? Llámanos al 985 118 119 y…
¡Inspírate con 3 nuevas recetas otoñales de Vandemoortele!
Muy pronto, el frío empezará a asomar por ciudades y pueblos, y tus clientes buscarán elaboraciones recién salidas del horno para disfrutar de un rico capricho mientras se resguardan de las bajas temperaturas. Ábreles el apetito con estas 3 nuevas…
Vuelve la Flor Dulce de Navidad
Este diciembre volvemos a colaborar con la Fundación Irene Villa en un proyecto que nació el pasado año en nuestro Gremio, y al que ahora se suma el Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo en Madrid. Se trata de la…
Homenaje del Gremio de Cantabria a D.Manuel Antonio Menéndez
El pasado 21 de Mayo, D.Luis Salas, presidente del gremio de confiteros de Cantabria, y coincidiendo con la celebración de la fiesta de la pastelería en esta comunidad, homenajeo a nuestro antiguo presidente D.Manuel Antonio Menéndez Martínez. El acto tuvo…
No es necesario etiquetar nuestros productos con información nutricional
Ante las dudas que se os pueden plantear por la próxima entrada en vigor del reglamento (UE) Nº 1169/2011 acerca de la información alimentaria facilitada al consumidor, como norma general y según está recogido en el Anexo V de dicho…
El Gremio entrega el carbayón de Oro a D.Manuel Antonio Menéndez
En un sencillo y emotivo acto, celebrado en el restaurante Casa Lobato en Oviedo El Gremio entregó el Carbayón de Oro al que fuera presidente de nuestra asociación durante 25 años, D.Manuel Antonio Menéndez Martínez. Acompañado por un buen número…
Entrega de Diplomas a nuestros alumnos de 2º
En un sencillo acto celebrado, un año más, en el Restaurante Casa Lobato en Oviedo, se hizo entrega de los diplomas que acreditan haber superado con éxito la formación en nuestra escuela. También sirvió para entregar las menciones y regalos…
Alberto Díaz Iglesias uno de los 10 protagonistas de la pastelería española durante 2014
Alberto díaz Iglesias es todo pasión y entrega. Eso, todos los que formamos parte de su equipo, lo tenemos muy claro por eso ver como uno de los medios más importantes de nuestro país en esto de la pastelería,la revista…