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Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias

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Categoría: Master Class (page 6)

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Yann Duytsche: Pastelería mignon de temporada (Master Class)

Publicado: Mar 28, 2018 Last updated on: Mar 28, 2018 Autor: Gremio
Nuestro calendario formativo continúa con Yann Duytsche (Dolç par Yann Duytsche, Barcelona), que tras publicar su nuevo libro «Una semana con Yann Duytsche» (Grupo Vilbo) impartirá una Master Class indispensable los próximos días 9 y 10 de abril en nuestras…
Continuar leyendo “Yann Duytsche: Pastelería mignon de temporada (Master Class)”…
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La Pascua de Raúl Bernal

Publicado: Mar 2, 2018 Last updated on: Mar 2, 2018 Autor: Gremio
Os dejamos un resumen en imágenes de la Master Class de Pascua impartida por Raúl Bernal en ITEPPA.
Continuar leyendo “La Pascua de Raúl Bernal”…
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Arrancamos la Pascua con Raúl Bernal

Publicado: Feb 26, 2018 Last updated on: Feb 26, 2018 Autor: Gremio
Esta tarde da comienzo la primera Master Class del año en ITEPPA de la mano de Raúl Bernal y su inconfundible visión de la Pascua, un curso en el que aprenderemos todos los secretos de sus icónicas monas de ojos…
Continuar leyendo “Arrancamos la Pascua con Raúl Bernal”…
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Raúl Bernal: Pascua (Master Class)

Publicado: Feb 23, 2018 Last updated on: Feb 23, 2018 Autor: Gremio
Los próximos días 26 y 27 de febrero arranca el calendario de Master Class 2018 en ITEPPA, y lo hará de la mano de Raúl Bernal y su inconfundible visión de la Pascua, un curso que no te puedes perder,…
Continuar leyendo “Raúl Bernal: Pascua (Master Class)”…
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Panettone y pastelería salada para despedir 2017 en ITEPPA

Publicado: Nov 20, 2017 Last updated on: Nov 20, 2017 Autor: Gremio
Os dejamos un pequeño resumen en imágenes de nuestra última Master Class de 2017 impartida por José Romero, profesor de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona (EPGB).
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José Romero: Panettone y Pastelería Salada (Master Class)

Publicado: Oct 31, 2017 Last updated on: Oct 31, 2017 Autor: Gremio
José Romero, profesor de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona (EPGB), estará en nuestras instalaciones los próximos días 13 y 14 de noviembre para impartir una Master Class sobre panettone y pastelería salada. Para toda la información, llame…
Continuar leyendo “José Romero: Panettone y Pastelería Salada (Master Class)”…
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La gran mesa dulce de Raúl Bernal en ITEPPA

Publicado: Oct 20, 2017 Last updated on: Oct 19, 2017 Autor: Gremio
Tras la clase magistral de Raúl Bernal los pasados días 16 y 17 de octubre, os dejamos una pequeña galería con algunas de las elaboraciones que llevó a cabo en ITEPPA:
Continuar leyendo “La gran mesa dulce de Raúl Bernal en ITEPPA”…
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Raúl Bernal: Petit fours, pastelería y chocolate (Master Class)

Publicado: Sep 20, 2017 Last updated on: Sep 20, 2017 Autor: Gremio
Los próximos días 16 y 17 de octubre, llega la esperada master class de Raúl Bernal al Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias. Pasteles, individuales y vasitos serán algunas de las elaboraciones que se llevarán a cabo durante…
Continuar leyendo “Raúl Bernal: Petit fours, pastelería y chocolate (Master Class)”…
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Despedimos el IV Seminario ITEPPA

Publicado: Jul 17, 2017 Last updated on: Jul 17, 2017 Autor: Gremio
Entre los días 3 y 8 de julio ha tenido lugar la IV edición del Seminario ITEPPA, una de las apuestas del Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias por la formación de calidad en pastelería. Durante estos seis…
Continuar leyendo “Despedimos el IV Seminario ITEPPA”…
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Abel Bravo sorprende con sus creaciones

Publicado: Jun 19, 2017 Last updated on: Jun 19, 2017 Autor: Gremio
Os dejamos un repaso de nuestra última Master Class de la mano de Abel Bravo (Pastelería y Chocolate Glea, Murcia). Técnica, textura y sabor conforman el triángulo de este impresionante curso, que no dejó indiferente a ninguno de los asistentes.
Continuar leyendo “Abel Bravo sorprende con sus creaciones”…
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