Os dejamos un pequeño resumen en imágenes de nuestra última Master Class de 2017 impartida por José Romero, profesor de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona (EPGB).
Alberto Díaz, jurado en World Chocolate Masters España
Alberto Díaz, director de ITEPPA, forma parte del jurado de la eliminatoria española del World Chocolate Masters que se está disputando en el Fòrum Gastronòmic de Girona durante los días 19, 20 y 21 de noviembre. Sigue en directo todo…
José Romero: Panettone y Pastelería Salada (Master Class)
José Romero, profesor de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona (EPGB), estará en nuestras instalaciones los próximos días 13 y 14 de noviembre para impartir una Master Class sobre panettone y pastelería salada. Para toda la información, llame…
La gran mesa dulce de Raúl Bernal en ITEPPA
Tras la clase magistral de Raúl Bernal los pasados días 16 y 17 de octubre, os dejamos una pequeña galería con algunas de las elaboraciones que llevó a cabo en ITEPPA:
ITEPPA en el Día Contra el Cáncer de Mama
Cada año, el 19 de octubre se celebra el Día Contra el Cáncer de Mama como recordatorio del compromiso de toda la sociedad en la lucha contra el cáncer de mama, y en este día los alumnos de ITEPPA han…
Comienza la chocolatería en ITEPPA
Arranca el curso 2017/18 del CFGM en Panadería, Repostería y Confitería en ITEPPA, y qué mejor forma de comenzar que con chocolatería. Rocas, grageas, músicos y piruletas son algunas de las elaboraciones que han llevado a cabo nuestros alumnos de…
Raúl Bernal: Petit fours, pastelería y chocolate (Master Class)
Los próximos días 16 y 17 de octubre, llega la esperada master class de Raúl Bernal al Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias. Pasteles, individuales y vasitos serán algunas de las elaboraciones que se llevarán a cabo durante…
¡Últimas plazas disponibles!
¿Te gustaría formarte en una de las escuelas con mayor proyección nacional del sector y con mayor índice de empleo? ¡Últimas plazas para matricularte en CFGM Técnico en Panadería, Repostería y Confitería! El Ciclo de Grado Medio en Panadería, Repostería…
Estudia en ITEPPA
¿Te gustaría ser pastelero? ¿Formarte en una de las escuelas con mayor proyección nacional del sector? ¡Últimas plazas para matricularte en CFGM Técnico en Panadería, Repostería y Confitería! El Ciclo de Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería constituye uno…
Despedimos el IV Seminario ITEPPA
Entre los días 3 y 8 de julio ha tenido lugar la IV edición del Seminario ITEPPA, una de las apuestas del Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias por la formación de calidad en pastelería. Durante estos seis…