El maestro pastelero Sergi Vela impartió ayer una charla a todos los alumnos de ITEPPA sobre la correcta utilización de la vainilla en pastelería y heladería.
Demostración de Eurovanille con Sergi Vela
El próximo miércoles 9 de mayo a las 4 de la tarde tendrá lugar una demostración profesional de la empresa Eurovanille a cargo de Sergi Vela en nuestras instalaciones en la que se realizarán diversas elaboraciones de pastelería y heladería…
Charla de prevención de riesgos laborales en el Gremio de Artesanos Confiteros
Esta tarde ha tenido lugar en nuestras instalaciones una charla sobre la prevención de riegos laborales en nuestro sector a cargo del Técnico Superior de Prevención de Riesgos Laborales José Beltrán García de la mutua Fraternidad-Muprespa. Una charla didáctica dando…
Pastelería mignon de temporada con Yann Duytsche
Os dejamos un resumen en imágenes de la Master Class «Pastelería mignon de temporada» impartida por Yann Duytsche en ITEPPA.
Cena de fin de curso 2018
Os dejamos una pequeña galería con las fotos de la cena de fin de curso y entrega de diplomas de nuestros alumnos de 2º curso de Formación Profesional, ¡Muchas felicidades a todos!
Comienza la Master Class de Yann Duytsche en ITEPPA
Ayer dio comienzo la Master Class «Pastelería mignon de temporada» de la mano de Yann Duytsche en ITEPPA, un interesantísimo curso que tocará su fin esta tarde. Asimismo, tuvo luegar la presentación en Asturias de su nuevo libro «Una semana…
Yann Duytsche: Pastelería mignon de temporada (Master Class)
Nuestro calendario formativo continúa con Yann Duytsche (Dolç par Yann Duytsche, Barcelona), que tras publicar su nuevo libro «Una semana con Yann Duytsche» (Grupo Vilbo) impartirá una Master Class indispensable los próximos días 9 y 10 de abril en nuestras…
Carles Mampel evalúa a nuestros alumnos
Ayer en ITEPPA tuvimos el gran privilegio de contar con Carles Mampel como evaluador en uno de los trabajos conjuntos de primer y segundo curso de nuestro Ciclo Formativo de Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería, valorando la presentación…
Vasito solidario ADAGA
ITEPPA colabora con la Asociación ADAGA mediante la elaboración de un postre para su concurso solidario que tendrá lugar el sábado 17 de marzo en el Centro Comercial Los Prados de Oviedo. Aquí os dejamos su receta para todos aquellos…
La Pascua de Raúl Bernal
Os dejamos un resumen en imágenes de la Master Class de Pascua impartida por Raúl Bernal en ITEPPA.