«Buenas, como sabréis somos Héctor y José, pasteleros de Confitería Conchi, situada en Pola de Laviana, Asturias, un negocio familiar desde el año 2000, emprendido por nuestros padres, Conchi y Paulino, el cual fue nuestro mentor para nuestro saber hacer. En nuestro pueblo tenemos un postre típico que se llama Bartolo, un pastel lleno de sabor, elaborado con hojaldre y almendra, pero en nuestro obrador también elaboramos gran variedad de productos, pasteles normales, pasteles especiales (semifrios), tartas, salado, pastas de té acompañadas por un buen café, bombones, y como no, en épocas como Pascua, elaboramos esos roscones (pegaratas) tan ricos….. estas fechas junto con las navidades y nuestros turrones elaborados en nuestro obrador hacen a nuestros clientes disfrutar de nuestros productos en fechas tan señaladas».
