No es necesario etiquetar nuestros productos con información nutricional

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Ante las dudas que se os pueden plantear por la próxima entrada en vigor del reglamento (UE) Nº 1169/2011 acerca de la información alimentaria facilitada al consumidor, como norma general y según está recogido en el Anexo V de dicho reglamento: » Alimentos exentos de la información nutricional obligatoria» en su punto 19:

«Alimentos, incluidos los elaborados artesanalmente,directamente suministrados por el fabricante en pequeñas cantidades al consumidor final o a  establecimientos minoristas locales que abastecen directamente al consumidor final»

Lo que nos viene a decir es que si envasamos bombones, pastas o cualquier otro tipo de elaboración artesanal hecha en nuestro obrador incluso los que vendamos a otros negocios de nuestra localidad no será necesario que cuenten con etiquetado  nutricional.

En este enlace podrás descarte en pdf una completa guía sobre como aplicar el nuevo reglamento

Guia Etiquetado FIAB