Cocina con los Maestros Reposteros

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Otro año más, varios de nuestros agremiados y dos de nuestros profesores han participado en el curso de cocina de El Comercio “Cocina con los Maestros Reposteros”.
Manuel Ángel Sánchez (Confitería Colón) se centró en la pastelería navideña, Emilio Vidal (Confitería Vidal) desarrolló cakes actuales, Jhonatan González (Pastelería Busto) sorprendió con tartaletas rompedoras, y Alberto Díaz y Belén Gutiérrez (ITEPPA) finalizaron con una variedad de vasitos con diferentes texturas.
Esperamos poder seguir dando a conocer el mundo de la pastelería…