Grajeas y una nueva interpretación del Carbayón en la última Master Class de Carles Mampel

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Gran éxito de la última Master Class impartida por el genial Carles Mampel. El Maestro catalán realizó un completo recetario de grajeas con el que nos demostró la versatilidad que la Kitchen Aid puede alcanzar utilizando los accesorios adecuados. Sobre bases de frutos secos, Mampel nos ofreció su particular visión del snacking en pastelería. naranja/café , Almendra2 KKo, Quicos Choco, Nueces Cantonesas con queso, avellanas Tiramisú …etc.

Además se atrevió con el tradicional carbayón buscando aportar nuevos sabores a un pastel que ya es un emblema de nuestra tierra.