El lunes 27 de junio, nuestros profesores Alberto Díaz y Belén Mata arrancarán la tercera edición del Seminario con la bollería hojaldrada de ITEPPA. Croissants con sorprendentes sabores, piezas innovadoras y clásicos actualizados serán algunas de las elaboraciones que nos aguarda el primer apartado de esta tercera edición del Seminario ITEPPA.
