En un sencillo y emotivo acto, celebrado en el restaurante Casa Lobato en Oviedo El Gremio entregó el Carbayón de Oro al que fuera presidente de nuestra asociación durante 25 años, D.Manuel Antonio Menéndez Martínez. Acompañado por un buen número…
Entrega de Diplomas a nuestros alumnos de 2º
En un sencillo acto celebrado, un año más, en el Restaurante Casa Lobato en Oviedo, se hizo entrega de los diplomas que acreditan haber superado con éxito la formación en nuestra escuela. También sirvió para entregar las menciones y regalos…
Alberto Díaz Iglesias uno de los 10 protagonistas de la pastelería española durante 2014
Alberto díaz Iglesias es todo pasión y entrega. Eso, todos los que formamos parte de su equipo, lo tenemos muy claro por eso ver como uno de los medios más importantes de nuestro país en esto de la pastelería,la revista…
La Escola Obradoiro cumple 25 años ¡Felicidades compañeros!
La Escola Obradoiro dirigida por uno de nuestros más queridos colaboradores, el ferrolano Pedro García Espasandín celebra sus bodas de plata y para conmemorarlo, Pedro se ha liado la manta a la cabeza y ha organizado unas jornadas en las…
Santa Cristina de Oviedo «Mejor casadilella del mundo 2015»
la Confitería Santa Cristina de Oviedo se ha hecho con el campeonato del mundo de Casadielles de La Foz de Morcin. la confitería ovetense obtuvo más de 60 puntos y sucede a la confitería Albert de La Felguera
VI Mundial de Casadiellas actualizadas las bases
Os recordamos que como en ediciones anteriores Todos los Agremiados interesados en participar podrán dejarnos sus casadielles el viernes 17 de Enero antes de las 10 de la mañana BASES VI CONCURSO MUNDIAL DE “CASADIELLES” 2015 BASES: I- Habrá dos…
Entrevista con Elisabeth Holder Raberin co presidenta de Ladurée
Con motivo de la inaguración del nuevo Salón de te Ladurée en el Soho ( NYC) charlamos con Elisabeth Holder Raberín co presidenta de la firma francesa y una de las encargadas de la expensión internacional de esta firma ¿Qué…
![DSC_1405 [800x600]](https://www.confiterosasturias.com/wp-content/uploads/2014/11/DSC_1405-800x600-448x448.jpg "DSC_1405 [800x600]")
Teoría y práctica del panettone por Rolando y Francesca Morandin
El gran maestro de esta masa vuelve a tierras españolas, en un curso organizado por Valrhona El curso arrancó a las 6 de la mañana y se prolongó hasta las ocho de la tarde, con el fin de seguir el…
Cacao Barry y Artipas traen al chef pastelero Xano Saguer a la escuela del Gremio
El próximo 17 de Junio,Artipas junto a cacao Barry organiza una demo en nuestras instalaciones realizada por el genial Chef Xano Saguer. Saguer, socio junto a Jordi Butrón de» Espai Sucre» elaborará algunos de los postres de plato que le…
Diagnóstico Financiero de la Empresa Española
Un estudio que pretende identificar la realidad económica y financiera de la empresa española y sus principales dificultades desde el punto de vista financiero, de forma que pueda convertirse en referente y herramienta útil que pueda ser utilizada y contrastada…