Porque ayudar también alimenta, un año más en la escuela del Gremio de Confiteros de Asturias se elaboraron ochenta Flores Dulces de Navidad adicionales para su entrega a la Cocina Económica de Oviedo. Un gran gesto que no hubiera sido…
Puntos de venta de la Flor Dulce de Navidad
Además de en el Gremio de Confiteros (c/ Doctor Francisco Grande Covián 2 – 985 118 119) podréis comprar Flores Dulces de Navidad en las siguientes confiterías: Avilés Confitería Vidal c/ La Cámara, 73 – 985 569 206 Pastelería La…
Vuelve la Flor Dulce de Navidad
Este diciembre volvemos a colaborar con la Fundación Irene Villa en un proyecto que nació el pasado año en nuestro Gremio, y al que ahora se suma el Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo en Madrid. Se trata de la…
La I Edición del Fórum Chocoarte toca a su fin
El éxito de la I Edición del Fórum Chocoarte ha superado con creces todas nuestras expectativas, y es que todas las demostraciones y talleres que ha albergado han llenado la sala de columnas del recinto ferial. Queremos agradecer la participación…
Vandemoortele despierta un gran interés
La demostración de las margarinas premium St. Allery que realizó Vandemoortele el pasado miércoles 11 en nuestras instalaciones, suscitó un gran interés, especialmente entre nuestros agremiados. Vol au vent, tarta de mousselina, gofres, mariposas y croissant bicolor, son algunas de…
Inauguración del Fórum Chocoarte
Ayer tuvo lugar la inauguración de la I Edición del Fórum Chocoarte, el foro de la cocina dulce de Asturias, en el recinto ferial Luis Adaro (Gijón). A ella asistieron Jesús Martínez (Concejal Delegado de Turismo, Deportes, Festejos y Juventud…
Programación y profesionales participantes en las Jornadas Técnicas de la I Edición del Fórum Chocoarte
La I Edición del Forum Chocoarte abrirá sus puertas el 13 de noviembre con un cartel excepcional en el que no podían faltar los mejores profesionales asturianos. Clases magistrales, talleres infantiles… una programación de lujo que podréis consultar a continuación.…
Jornada informativa sobre la gestión de alérgenos
El día 22 de octubre a las 17:00 hs. se realizará una jornada informativa sobre la gestión de alérgenos. Los ponentes D. José Mª Ropero, Jefe de Sección de Higiene Alimentaria del Servicio de Riesgos Ambientales y Alimentarios de la…
Demostración de pastelería a cargo de Vandemoortele
El día 11 de Noviembre a partir de las 17.00 hs, Vandemoortele realizará en las instalaciones del Gremio una demostración colectiva de pastelería. Será un encuentro exclusivo donde se darán a conocer sus gamas más Premium: St. Allery Premium y…
I Forum Chocoarte, foro de la cocina dulce en Asturias
Del 13 al 15 de Noviembre tendrá lugar la I Edición del Forum Chocoarte en el recinto ferial Luis Adaro de Gijón. El Gremio es co-organizador de este I Forum. Los agremiados que quieran participar dispondrán de un stand de 3×3…