La escuela sigue creciendo de la mano de grandes casas que creen en nuestro proyecto, como es Harinera Castellana, que se suma a la lista de colaboradores de ITEPPA. Harinera Castellana cuenta en la actualidad con más de 50 años…
X Feria del Dulce de Benavides de Orbigo
Estimadas/os Sras. /es, X Edición de la Feria: “EL ORBIGO ES DULCE”, que se celebrará los próximos días 29 y 30 de Agosto de 2015 en Benavides de Orbigo (León). En esta nueva etapa que comienza, el Ayuntamiento de Benavides…
Traspaso de confitería en Oviedo
Traspaso por jubilación de la Pastelería Caprichos (Oviedo) c/ Bermudez de Castro, 57 Interesados ponerse en contacto con: Fermín: 626 849 893 / 699 971 805
Las estrellas Michelín confían en ITEPPA
Que una estrella michelín confíe en nuestros alumnos, indica que el nuestra escuela va en la buena dirección y es que este año, una de nuestras alumnas se ha incorporado a la plantilla del Restaurante Arbidel en la preciosa y…
Excelente ritmo de matriculaciones para el próximo curso
Buenas perspectivas cara al próximo inicio de curso. A estas alturas, ya tenemos más del 80% de las plazas reservadas. Volvemos a recibir a un buen número de estudiantes de otras comunidades..Galicia, Andalucia Castilla y León confirmando que nuestro proyecto…
Alejandro Montes en el II SEMINARIO ITEPPA
El asturianos Alejandro Montes, ofreció una visión moderna y diferente de la pastelería. Un concepto con el que triunfa en Madrid a través de sus tiendas Mama Framboise. Gusto por el detalle, y respeto a las materias primas son sus…
La visión de Xavier Barriga en el II SEMINARIO ITEPPA
Dos intensos días fueron más que suficiente para constatar que el genio y pasión de Xavier Barriga lo han convertido en el gran referente de la panadería en nuestro país. Los alumnos han quedado encantados con el trabajo desarrollado…
II SEMINARIO ITEPPA
Los alumnos del II SEMINARIO ITEPPA finalizaron la primera parte del mismo impartida por Xavier Barriga. A pesar del calor, estamos en Asturias para nosotros + de 26 grados es un horror!!, los siempre sabios consejos del genial panadero catalán…
Este Sábado todos al Gastro Market de Avilés en favor de Ana Pardo
Los alumnos y profesores de nuestra escuela se suman a este acto solidario en el que 30 cocineros asturianos pondrán a la venta 200 tapas cada uno durante el sábado 27 y domingo ( 27 y 28 de junio )…
Este miércoles «agitamos» la pastelería con la cocktelería
Nacho Cuevas cofundador de I+Drink y uno de los bartenders más de moda de nuestro país, realizará una jornada dedicada a fusionar la coktelería y pastelería . Licores, esencias, y técnicas serán algunos de los aspectos sobre los que Nacho…