Alberto díaz Iglesias es todo pasión y entrega. Eso, todos los que formamos parte de su equipo, lo tenemos muy claro por eso ver como uno de los medios más importantes de nuestro país en esto de la pastelería,la revista…
Su Majestad Felipe VI recibe su Flor Dulce
La Fundación Irene Villa fue recibida en audiencia en el palacio de La Zarzuela por Su Majestad Felipe VI. Durante el acto se le hizo entrega de unas flores dulces de Navidad ( el dulce solidario elaborado en nuestras instalaciones…
Juanjo Padilla imparte en nuestras instalaciones un curso de Postres de Autor dirigido a Restauración
El próximo lunes 27 de Abril el chef Juanjo Padilla 3er Clasificado en el Global Chef Challenge o en el Mejor Maestro Chocolatero de España entre otras distinciones. Impartirá un curso dirigido a profesionales de la restauración con una duración…
Examen Final Alumnos 2º
Nuestros alumnos de 2º curso,justo antes de comenzar su periodo de prácticas prepararon su último exámen práctico. Nos encontramos con cosas tan sugerentes como estas. Buen trabajo chicos!
¿Qué pasa si ponemos a trabajar juntos a los alumnos de 1º y 2º?
Los alumnos de 2º se van a hacer sus prácticas, pero antes de iniciarlas desde la escuela propusimos que hicieran un trabajo en conjunto con sus compañerod de 1er año. ¿ La mecánica? muy sencillo: los alumnos se agrupaban en…
El 7 y 8 de Abril (Martes y Miércoles)… Mampel renueva al Carbayón
Carles Mampel regresa al Gremio con una Master Class en la que redifinirá un pastel tan tradicional y como es el «Carbayón». Con el formato habitual de jornada y media ( Tarde del martes 7 y día completo el miércoles…
Comienza la temporada de Ópera
Oviedo es una de las capitales españolas del género lírico con una de las programaciones más antiguas y consolidadas. A pesar que no es hasta septiembre cuando comienza, en la escuela nos hemos adelantado con las elaboraciones de individuales Opera…
Promoción Mixes Gold Cup de Vandemoortele para agremiados
Vandemoortele y el Gremio de Confiteros de Asturias han empezado a colaborar recientemente y queremos celebrar esta unión presentando una promoción exclusiva para los agremiados. Aprovechando el último lanzamiento de la gama de mixes Gold Cup, y solo durante los…
Sermont
Que una empresa cumpla 50 años ( celebró sus bodas de oro en 2013) aportando soluciones para la pastelería nos da una idea de su seriedad y compromiso con nuestro sector. Es por eso que para el Gremio de Asturias…
Utilcentre apoya de nuevo al Seminario Iteppa
Utilcentre, renueva su confianza en nuestro Gremio convirtíendose de nuevo en proveedor de maquinaria del II Seminario Iteppa. La firma catalana de esta manera reafirma su política de apoyo desinteresado a la pastelería en general y a la formación en…