la linea Gastro Chef, de la firma almeriense Uniformes Garys, se convierte en el proveedor oficial de los uniformes de los alumnos y Chefs docentes del II Seminario Iteppa. El Seminario, que tendrá lugar del 29 de Junio al 4…
PARTICIPA EN EL CONCURSO DE VERANO DE ST. ALLERY PREMIUM
Vandemoortele, empresa líder en el sector de las grasas y las margarinas, lanza un concurso de verano dirigido a artesanos y pasteleros para que comprueben las ventajas de St. Allery Premium. Con un plazo de participación del 1 de junio…
Elaboraciones del II Seminario Iteppa
El Seminario Iteppa regresa este año con no pocas novedades. Repite Hans Ovando aunque se le suman dos profesionales más: el asturiano Alejandro Montes nos hace un hueco en su apretada agenda y estará dos días impartiendo un monográfico de…
Silikomart professional partner técnico de nuestra escuela
La firma italiana Silkomart professional, líder en la elaboración de moldes y accesorios para la pastelería profesional, se ha convertido en nuestro nuevo Partner. Nuestra escuela, contará con las últimas novedades de esta firma para realizar todo tipo de…
Homenaje del Gremio de Cantabria a D.Manuel Antonio Menéndez
El pasado 21 de Mayo, D.Luis Salas, presidente del gremio de confiteros de Cantabria, y coincidiendo con la celebración de la fiesta de la pastelería en esta comunidad, homenajeo a nuestro antiguo presidente D.Manuel Antonio Menéndez Martínez. El acto tuvo…
Los Alumnos Franceses vuelven a elegirnos
Un año más, tres estudiantes de pastelería (CAP Pátissier ) provenientes del CFAIE de Val de Reuil han elegido a nuestra escuela como centro de referencia a la hora de programar sus prácticas en España. La filosofía de nuestra escuela…
Al pan….pan
Os dejamos parte del trabajo desarrollado por nuestros alumnos de 1º. De la mano de nuestro profesor Samuel Suárez, han trabajado duro durante estas últimas semanas para obtener estos brillantes resultados. Felicidades chicos.
No es necesario etiquetar nuestros productos con información nutricional
Ante las dudas que se os pueden plantear por la próxima entrada en vigor del reglamento (UE) Nº 1169/2011 acerca de la información alimentaria facilitada al consumidor, como norma general y según está recogido en el Anexo V de dicho…
Fallece Mateo Llana propietario de la confitería Llana de Avilés
El pasado 18 de Mayo fallecía en Salinas Mateo Llana Gil propietario de la confitería Llana de Avilés . Mateo de 55 años, en la actualidad estaba en el Gremio como miembro adherido , al no tener actividad su negocio…
II Seminario ITEPPA : éxito y consolidación
A falta de algo más de mes y medio para el inicio del II Seminario ITEPPA, podemos decir que se ha convertido en un éxito. Con casi todas las plazas ya comprometidas, esta semana se cierra el plazo de…