Os presentamos al primer miembro del jurado del evento El reto del chocolate, Jose Martínez de Confitería Conchi de Pola de Laviana. El será uno de los miembros del jurado que deliberará en este evento que realizarán nuestros/as alumnos/as.
El reto del chocolate
El reto del chocolate es el nuevo evento que realizarán nuestros/as alumnos/as en colaboración con Cacao Barry®. Tres días intensos donde realizarán diversas elaboraciones con el chocolate como protagonista y que serán evaluadas por un prestigioso y conocido jurado que…
Abierto el plazo de matrícula para Formación Profesional 2023/24
El plazo de matrícula está abierto para el ciclo formativo de Grado Medio “Técnico en Panadería, Repostería y Confitería”. Si quieres información de nuestra oferta formativa llámanos al 985118119 o envíanos un mail a gremio@confiterosasturias.com
Masterclass Pascua
Os dejamos un resumen en imágenes de la Master Class «Pascua» impartida por Raúl Bernal los días 27 y 28 de febrero donde el bombón y sus icónicas monas fueron las protagonistas.
Masterclas “PASCUA”
Los días 27 y 28 de febrero, Raúl Bernal (LAPACA-Huesca) será el encargado de comenzar con la primera Masterclas del año. Dos días intensos donde el protagonista será el chocolate realizando sus icónicas figuras de pascua con nuevas técnicas y…
XIII CONCURSO MUNDIAL DE “CASADIELLES” 2023
El próximo 17 de enero tendrá lugar el XIII Concurso Mundial de Casadielles en La Foz de Morcín. Al igual que en ediciones anteriores, el concurso organizado por la Hermandad de la Probe con la colaboración del Gremio de Artesanos…
Felices Fiestas
La Junta Directiva y el personal del Gremio de Confiteros les deseamos Feliz Navidad y próspero Año Nuevo.
Brioche solidario en colaboración con la Asociación Alarde
El Gremio y los alumnos/as de ITEPPA despedimos este año con la realización del brioche solidario en colaboración con la Asociación Alarde de Gijón. Si están interesados/as en encargar el brioche solidario, pueden llamar para reservar hasta el lunes 19…
Curso de turrones
Os dejamos un resumen en imágenes del curso de turrones “Tradición, actualización y optimización” impartido por Pedro García Espasandín los días 21 y 22 de noviembre.
Últimas plazas para el curso de turrones “Tradición, actualización y optimización”
Recordamos las últimas plazas disponibles para el curso de turrones que se realizará los días 21 y 22 de noviembre en horario de 10:00 a 13:30 y de 16:00 a 19:00hs impartido por Pedro García Espasandín de la Confitería Gascón…