Otro año más, varios de nuestros agremiados y dos de nuestros profesores han participado en el curso de cocina de El Comercio “Cocina con los Maestros Reposteros”. Manuel Ángel Sánchez (Confitería Colón) se centró en la pastelería navideña, Emilio Vidal…
Lluis Costa, Mejor Croissant de Mantequilla de España 2015
Felicitamos al ganador de la última edición del Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España, Lluis Costa (Pastelería Vallflorida), por su trabajo y perseverancia durante estos últimos seis años en la búsqueda del mejor croissant. Asimismo, agradecemos al Gremi de…
Convocada Junta General para el próximo 17 de septiembre
Informamos a todos los agremiados que se convoca Junta General de carácter extraordinario con fecha 17 de septiembre de 2015 (Jueves). Las convocatorias serán a las 16:30 horas en primera, y a las 17:00 horas en segunda. Dado el interés…
Forum Chocoarte
Los días 13, 14 y 15 de noviembre tendrá lugar la primera edición del Forum Chocoarte, el foro de la cocina dulce, que se celebrará en el recinto ferial “Luis Adaro” de Gijón. El Gremio co-organiza, junto con Working comunicación,…
Concurso «Mejor Tarta de Manzana 2015»
Coincidiendo con el XXX Festival de la Manzana, el Ayuntamiento de Villaviciosa con la colaboración del Gremio, convoca el I Concurso regional de tarta de manzana: “Mejor Tarta de Manzana 2015”. El concurso, destinado a profesionales, se llevará a cabo…
X Feria del Dulce de Benavides de Orbigo
Estimadas/os Sras. /es, X Edición de la Feria: “EL ORBIGO ES DULCE”, que se celebrará los próximos días 29 y 30 de Agosto de 2015 en Benavides de Orbigo (León). En esta nueva etapa que comienza, el Ayuntamiento de Benavides…
Ylla, suministra las harinas del II SEMINARIO ITEPPA
La centenaria firma de harinas artesanales, suminstrará todas las harinas que se emplearán durante el II SEMINARIO ITEPPA . Ylla ,se caracteriza por una cuidadad selección de las mejores materias primas junto a una elaboración siguiendo los métodos tradicionales, lo…
Gastro Chef by Garys nuevo colaborador del II SEMINARIO ITEPPA
la linea Gastro Chef, de la firma almeriense Uniformes Garys, se convierte en el proveedor oficial de los uniformes de los alumnos y Chefs docentes del II Seminario Iteppa. El Seminario, que tendrá lugar del 29 de Junio al 4…
PARTICIPA EN EL CONCURSO DE VERANO DE ST. ALLERY PREMIUM
Vandemoortele, empresa líder en el sector de las grasas y las margarinas, lanza un concurso de verano dirigido a artesanos y pasteleros para que comprueben las ventajas de St. Allery Premium. Con un plazo de participación del 1 de junio…
Elaboraciones del II Seminario Iteppa
El Seminario Iteppa regresa este año con no pocas novedades. Repite Hans Ovando aunque se le suman dos profesionales más: el asturiano Alejandro Montes nos hace un hueco en su apretada agenda y estará dos días impartiendo un monográfico de…










